Sầu riêng đã là một siêu phẩm trái cây không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Không chỉ có hương vị đặc trưng gây nghiện, sầu riêng còn chứa hàm lượng dưỡng chất đáng kinh ngạc. Nếu nhắc đến giống sầu riêng nào được ưa chuộng nhất nhì trên thị trường, không thể bỏ qua sầu ri 6. Vậy, tại sao loại sầu riêng này lại được ưa chuộng đến vậy? Hãy dành ít thời gian đọc qua các nội dung trong bài viết sau.
Giới thiệu sầu riêng ri 6:
Sầu riêng ri 6 hay còn được biết đến với cái tên là “ vua của những loại sầu riêng”. Điều này có thể lý giải bởi sự thơm ngon đặc trưng và hàm lượng dưỡng chất bên trong chúng. Sầu ri 6 là loại sầu đặc trưng có phần cơm dày, hạt lép. Bạn có thể nhận dạng chúng qua vẻ bề ngoài hình bầu dục, với đáy sầu khá hẹp. Khác với những loại sầu riêng khác, vỏ sầu rất mỏng và có màu vàng xanh. Khi sầu ri 6 chín, các gai sầu sẽ bung nở đều, phần vỏ tự nứt ra tỏa mùi hương đặc biệt. Một quả sầu ri 6 thường dao động khoảng từ 3 – 6kg, cầm nặng tay. Tại nước ta, sầu riêng ri 6 được trồng phổ biến tại vùng đồng bằng sông Cửu Long, người dân chỉ cần trồng 3 năm là đã có thể thu hoạch.
Công dụng:
Không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng, sầu riêng ri 6 cũng có rất nhiều thành phần dinh dưỡng đem lại tác dụng tích cực cho sức khỏe. Trong đó, chúng ta có thể kể đến như: vitamin, đường, protein, chất béo, carbohydrates, canxi, photpho, kali, sắt, … Chính vì thế, việc ăn sầu riêng sẽ đem lại một số lợi ích cho sức khỏe, tiêu biểu như:
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể:
Trong sầu riêng luôn chứa hàm lượng vitamin C rất cao, chính vì thế chúng phần nào đem lại tác dụng phòng ngừa tình trạng oxy hóa bên trong cơ thể. Đồng thời, sử dụng sầu riêng cũng là cách làm tăng cường hệ miễn dịch được rất nhiều người ưa chuộng. Chúng có thể giúp mình tránh khỏi các loại bệnh thông thường, làm đẹp da, … hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe xương:
Các khoáng chất có lợi bên trong sầu riêng như: kali, canxi, magie, kẽm, … có tác dụng cao trong việc củng cố sức khỏe xương khớp. Việc ăn sầu riêng sẽ giúp các loại khoáng chất trên hấp thu vào cơ thể, từ đó điều hòa lượng canxi, hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh và hoạt động thuận lợi hơn.
Kiểm soát huyết áp ổn định:
Một tác dụng khác của sầu riêng rất được ưa chuộng chính là điều hòa huyết áp. Kali bên trong sầu riêng được xem là dưỡng chất giúp kích thích quá trình bơm máu từ tim đến các cơ quan, bộ phận khác, đồng thời kiểm soát và điều hòa nhịp tim hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên sử dụng chúng với lượng vừa đủ, không nên lạm dụng và sử dụng hằng ngày.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa:
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất có lợi hơn. Bởi vì sầu riêng ri 6 cũng là loại trái cây thuộc họ hoa quả, chính vì thế chúng cũng chứa lượng chất xơ và vitamin nhất định. Điều này giúp hệ đường ruột được kích thích hoạt động thuận lợi hơn, đồng thời, quá trình tiêu hóa cũng diễn ra trơn tru. Không chỉ vậy, bạn còn có thể phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa như táo bón hiệu quả.
Hỗ trợ thần kinh:
Vitamin B6 là dưỡng chất không thể thiếu bên trong sầu riêng ri 6. Loại vitamin này khi được hấp thu vào cơ thể, sẽ giúp sản sinh ra lượng serotonin, từ đó ảnh hưởng tích cực đến việc hỗ trợ chống trầm cảm. Đồng thời, vị thơm ngon, ngọt béo của sầu riêng cũng kích thích tâm trạng của nhiều người trở nên hưng phấn và thoải mái hơn, chính vì thế, chúng cũng đem lại tác dụng giảm đi mệt mỏi, stress, … cực kì tốt.
Cách thưởng thức và bảo quản:
Hiện nay, sầu riêng ri 6 thường được ăn trực tiếp để đảm bảo vị thơm ngon đặc trưng, tuy nhiên bạn cũng có thể phá cách, chế biến chúng thành nhiều món ăn đặc trưng. Trong nhiều năm gần đây, sầu riêng nướng, kem sầu riêng, chè thái sầu riêng, … đang rất được ưa chuộng.
Bởi vì sầu ri 6 rất khô ráo chính vì thế thời gian bảo quản chúng cũng khá lâu. Bạn có thể sử dụng chúng ngay khi chính hoặc bảo quản trong suốt 1 tuần vẫn có thể ăn được. Nhưng lưu ý rằng, hãy để sầu nơi thoáng mát, tránh trường hợp sầu đã nứt vỏ bởi chúng có thể bị thối. Không nên để sầu riêng quá chín rồi mới sử dụng bởi chúng có thể trở thành vị cay hoặc đắng.
Trên đây là một số thông tin về sầu riêng ri 6 thông qua đặc điểm, công dụng và cách thưởng thức cũng như bảo quản. Hy vọng sau khi đọc qua bài viết trên, bạn sẽ phần nào hiểu hơn về loại trái cây độc đáo được săn đón này, từ đó an tâm hơn khi chọn mua và thưởng thức.
