Bơ là một loại thực phẩm bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng trong việc tạo nên các món ăn cũng như làm đẹp. Đặc biệt, một trong những giống bơ nhận được sự ưa chuộng nhiều nhất phải kể đến chính là bơ 034. Vậy, loại bơ này có gì đặc biệt mà lại được ưu ái như thế? Hãy dành ít thời gian tìm hiểu qua bài viết sau để hiểu hơn về điều này.
Giới thiệu bơ 034:
Bơ 034 hay còn được biết đến với cái tên thân thuộc hơn, chính là “ bơ dài”. Đây là loại cây trồng vẫn chưa biết rõ về nguồn gốc, tuy nhiên chúng xuất hiện lần đầu tiên trên thị trường là do anh Nguyễn Văn Dậu đề xuất để dự thi giống bơ ngon với năng suất cao tại Lâm Đồng. Bơ 034 thường có kích thước từ 20 – 27 cm, cân nặng dao động khoảng 300 -800g. Điểm đặc biệt của loại bơ này không chỉ là năng suất cao, mà còn bởi độ dẻo, béo đặc trưng của chúng. Bơ 034 gây ấn tượng với lớp vỏ xanh rì, mỏng và phần hạt nhỏ. Thời gian thu hoạch phổ biến là vào tháng 9 đến tháng 11 hoặc tháng 3 đến tháng 5 hằng năm. Đây là loại bơ được trồng phổ biến tại Lâm Đồng với cả năng suất và chất lượng khá cao.
Công dụng
Bơ 034 không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Các hoạt chất tiêu biểu bên trong giống bơ này có thể kể đến như: vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa, chất xơ, carotenoids, phenolics, … Chính vì thế, việc thường xuyên sử dụng bơ 034 sẽ đem lại nhiều giá trị tích cực cho sức khỏe như:
Cải thiện hệ cơ xương khớp:
Rất nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh tác dụng tích cực của bơ đối với hệ cơ xương khớp, đặc biệt là quá trình làm giảm viêm, điều trị bệnh gout. Đây là bởi bơ có rất nhiều hoạt chất chống oxy hóa, omega 3 dồi dào. Chính vì thế các khớp được bôi trơn hiệu quả. Đồng thời, việc sử dụng bơ còn giúp cơ thể hấp thụ một lượng vitamin K vừa đủ, giúp hỗ trợ cho sức khỏe của xương. Chúng hoạt động theo cơ chế làm tăng hấp thu hàm lượng canxi và giảm sự bài tiết canxi ra ngoài cơ thể thông qua nước tiểu.
Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp:
Sử dụng bơ 034 thường xuyên cũng là cách kiểm soát huyết áp đơn giản được nhiều người sử dụng. Loại thực phẩm này chứa hàm lượng kali rất dồi dào, chính vì thế chúng phần nào giữ cho huyết áp luôn duy trì ở mức ổn định. Từ đó, ngăn ngừa các bệnh về tim, tránh khả năng đột quỵ.
Tốt cho thị lực:
Beta – carotene là hoạt chất chống oxy hóa cực kì có lợi cho mắt được tìm thấy bên trong bơ 034. Đồng thời, chúng còn chứa thêm vitamin, zeaxanthin và nhiều hoạt chất khác. Chính vì thế sử dụng bơ giúp thị lực luôn duy trì ở mức tốt, tránh tình trạng quáng gà, tầm nhìn kém vào ban đêm và tránh được các tác hại do tia cực tím gây ra hiệu quả.
Hỗ trợ làm đẹp da:
Sử dụng bơ trực tiếp bằng cách ăn hoặc tạo thành các sản phẩm chăm sóc da luôn được rất nhiều chị em ưa chuộng. Điều này là bởi bơ luôn chứa hàm lượng vitamin C và E dồi dào. Chính vì thế, việc sử dụng bơ giúp làn da khỏe mạnh hơn, cải thiện các vấn đề về da, giúp da tươi sáng. Đồng thời, bơ cũng chứa rất nhiều chất oxy hóa, nên việc sử dụng chúng cũng giúp da hạn chế tình trạng lão hóa ở mức thấp.
Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng:
Hệ miễn dịch và đề kháng khỏe mạnh luôn là điều mà mọi người ao ước. Khi sức đề kháng tốt, chúng ta có thể tránh được rất nhiều bệnh thường gặp trong cuộc sống như: cảm, đau đầu, sốt, … Bơ 034 nói riêng và các loại bơ khác nói chung được xem là “ nữ hoàng” của các loại siêu thực phẩm, chính vì thế hàm lượng dưỡng chất bên trong chúng luôn dồi dào. Khi sử dụng bơ thường xuyên, cơ thể phần nào sẽ hấp thu được những hoạt chất đó, từ đó nâng cao sức đề kháng hiệu quả.
Cách sử dụng và bảo quản
Bạn có thể sử dụng bơ 034 để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ ngọt đến mặn. Thường, chúng ta hay chế biến chúng thành sinh tố, nước ép, bơ say và cả nhiều món ăn sang trọng khác tại những địa điểm đặc biệt.
Khi bơ đã có dấu hiệu chín mềm, bạn có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần. Khi bảo quản ở tủ lạnh, bơ nên được sử dụng trong khoảng từ 2 – 3 ngày. Nếu mua bơ 034 khi chúng chưa chính, bạn có thể bỏ chúng vào rổ, đặt ở nơi thoáng mát với phần cuống bơ hướng lên trên.
Trên đây là một số thông tin về bơ 034 được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Hy vọng sau khi tìm hiểu qua các vấn đề trên, bạn sẽ phần nào hiểu hơn về loại bơ này, từ đó an tâm hơn khi sử dụng chúng để đem lại sức khỏe cho gia đình.
