Hồng Giòn Đà Lạt

Nhắc đến một trong những loại đặc sản của Đà Lạt, không thể không kể đến Hồng Giòn. Hồng giòn từ lâu đã được biết đến như một loại quả giàu dưỡng chất, có hương vị đặc trưng thu hút rất nhiều người. Tuy nhiên, việc hiểu về loại quả này cũng còn khá mơ hồ với nhiều người. Chính vì thế, bài viết sau đây sẽ phần nào cung cấp cho bạn thêm thông tin nhằm làm rõ về loại trái cây bổ dưỡng này.

Giới thiệu về hồng giòn Đà Lạt:

Hồng là một loại cây ăn quả được trồng chủ yếu ở khu vực Châu Á, đặc biệt là khu vực Đông Nam Á. Quả hồng có hình tròn, lớp vỏ bên ngoài mỏng màu vàng bao quanh phần thịt bên trong. Khi ăn, hồng có vị ngọt và thanh cùng với đó là cảm giác giòn giòn, dai dai nên loại quả này còn được gọi là hồng giòn. Hồng giòn hiện nay đang được trồng nhiều ở nước ta, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp cây hồng ở rất nhiều khu vườn trên cả nước.

Tuy nhiên chúng thích hợp nhất là được trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ, nên không lạ gì khi Đà Lạt là cung cấp hồng giòn chất lượng tốt nhất nước. Không chỉ vì khí hậu thuận lợi mà người dân nơi đây cũng rất nỗ lực, áp dụng nhiều biện pháp trồng trọt khác nhau để cải thiện chất lượng hồng. Không những vậy người dân Đà Lạt còn tận dụng vườn hồng như một địa điểm du lịch để du khách có thể tới thăm quan chụp ảnh, tự tay mình hái những quả hồng chín xuống và thưởng thức. Các du khách hoàn toàn yên tâm, hồng giòn Đà Lạt được trồng không sử dụng thêm bất kì thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật nào nên các bạn có thể yên tâm thưởng thức.

Công dụng của hồng giòn Đà Lạt:

Hương vị ngon của hồng giòn không phải là lý do duy nhất mà loại thực phẩm này lại được ưa chuộng đến như vậy. Nhiều người chọn sử dụng loại quả này như một cách bổ xung dưỡng chất cho cơ thể, bởi chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cụ thể như: chất xơ, đạm, vitamin B2, B9, canxi, sắt, natri,… Vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên hồng giòn còn được biết đến là một món ăn có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Các công dụng đó là:

Chứa nhiều chất chống oxy hóa:

Trong hồng giòn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do từ đó bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây tổn thương tế bào. Bên cạnh đó trong hồng còn chứa chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoid, chất này có khả năng loại bỏ các chất gây oxy hóa tạo nên ung thư, giúp làm giảm khả năng mắc các bệnh liên quan đến ung thư như ung thư phổi, ung thư trực tràng,…

Giúp giảm cân:

Đây là một loại thực phẩm rất thích hợp nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân của mình. Hồng giòn chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Chất xơ sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc bạn có thể nạp thêm các loại thực phẩm khác trong khi đó vẫn có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong hoạt động sống hằng ngày. Chính vì vậy bạn có thể lựa chọn hồng giòn để sử dụng trong các bữa ăn nhẹ mà không lo tăng cân.

Tăng cường thị lực:

Lutein và zeaxanthin trong hồng giòn có tác dụng bảo vệ mắt khỏi những căn bệnh như quáng gà, thoái hóa điểm vàng để giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh. Bên cạnh đó loại hồng này còn chứa vitamin A chất này sẽ giúp tăng cường thị lực, cải thiện sức khỏe mắt.

Ổn định lượng đường trong máu:

Theo báo cáo của các nhà thí nghiệm, việc sử dụng hồng giòn trong nhiều tuần sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể. Nguyên nhân là vì chất xơ trong hồng có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa carbonhydrate và giảm hấp thụ đường. Chính vì vậy việc sử dụng loại thực phẩm này sẽ giúp ổn định lượng đường có trong máu, tránh việc đường huyết tăng đột ngột dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.

Cách chế biến hồng giòn:

Hồng giòn sau khi rửa sạch, lột vỏ là có thể sử dụng như những loại trái cây thông thường. Tuy nhiên, một số người lại ưa chuộng sử dụng hồng giòn ở những dạng khác như: mứt, salad, gỏi,… Tùy vào nhu cầu và sở thích, bạn hoàn toàn có thể chế biến chúng thành những món ăn phù hợp. Để hồng giòn vừa ngon lại vừa đem lại nhiều dưỡng chất, bạn cần phải lưu ý cẩn thận lựa chọn vì hiện nay trên thị trường đã có rất nhiều loại hồng kém chất lượng được thương gia trộn vào và bán với giá rẻ hơn so với hồng giòn Đà Lạt. Hồng giòn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như rau, hoa quả, bột, đường, … để tạo thành các món ăn thu hút: Bánh hồng giòn chiên, gỏi hồng giòn trộn cải thìa, salad hồng giòn, mứt hồng giòn.

Trên đây là những thông tin mà bạn cần biết về hồng giòn Đà Lạt, đây là một trong những món đặc sản của Đà Lạt không những thơm ngon bổ dưỡng mà còn thích hợp để chọn làm quà cho người thân hoặc bạn bè mỗi khi du lịch tại miền đất này. Để đảm bảo được sản phẩm bạn chọn có chất lượng cao nhất thì bạn nên đến những vườn hồng để mua trực tiếp hoặc lựa chọn những cửa hàng uy tín để an toàn hơn khi sử dụng.