Chanh leo vàng ngọt với hương ổi thơm, vị ngọt đến 8-9 phần, chua thanh 1-2 phần thôi. Loại này bổ ra ăn trực tiếp hoặc pha nước đều ngon nha.
Chanh leo là loại quả rất giàu Vitamin C, bổ sung để tăng cường sức đề kháng chống lại Covid nào cả nhà.
1kg tầm 10-12 trái.
Chanh dây từ lâu đã là loại quả quen thuộc đối với nhiều hộ gia đình. Chúng không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng, có thể chế biến thành nhiều loại món ăn, thức uống khác nhau, mà còn đem lại rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Có một loại chanh dây mặc dù chỉ vừa mới nổi lên trên thị trường trong vài năm trở lại đây, nhưng chiếm được rất nhiều sự ưa thích của mọi người, đó chính là chanh dây vàng ngọt. Vậy, loại quả này có gì đặc biệt so mà lại nhận được nhiều sự quan tâm đến thế? Hãy cùng tìm hiểu thông qua những mục dưới đây.
Giới thiệu chanh dây vàng ngọt:
Chanh dây vàng ngọt hay còn được gọi với 2 cái tên phổ biến khác chính là chanh leo vàng ngọt, chanh dây hoàng kim. Cho đến hiện tại, người ta vẫn chưa xác định được nguồn gốc của loại quả này từ đâu, tuy nhiên, vùng tìm thấy chúng nhiều và sớm nhất phải kể đến chính là Amazon tại Brazil. Cũng có khả năng cho rằng, đây là một quả không thuần chủng, đã được lai từ 2 dòng khác nhau. Khi du nhập vào Việt Nam, chanh dây vàng ngọt được trồng đa số tại miền Bắc, tuy nhiên những năm trở lại đây, chúng còn được trồng tại Đà Lạt bởi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp.
Khác với chanh dây thường, chanh dây vàng ngọt thường có hình cầu hoặc ovan với phần vỏ nhẵn, căng bóng. Khi quả chín, chúng thường có màu vàng tươi đều, hoặc trắng vàng đẹp mắt. Loại chanh dây này có thể cho quả sau 9 tháng trồng trọt, quả đều và có năng suất cao. Chính vì thế đây cũng là loại cây giúp bà con phát triển thêm về kinh tế. Nếu chanh dây thường vẫn có vị chua, thì bạn hoàn toàn không cần lo về điều này khi sử dụng chanh dây vàng ngọt. Chúng thường có thể sử dụng ngay bởi độ ngọt thanh và hương thơm vốn có.
Công dụng:
Không chỉ có vị và hương thơm thu hút, chanh dây vàng ngọt còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho người sử dụng như: vitamin, flavonoid, glycin, chất chống oxy hóa, canxi, sắt, … Chính vì thế, việc sử dụng loại quả này giúp đem lại một số tác dụng tích cực cho sức khỏe như:
Giảm căng thẳng, mệt mỏi:
Hàm lượng kali và folate bên trong chanh dây được biết là 2 hoạt chất có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ thần kinh, cải thiện sức khỏe não. Chính vì thế việc sử dụng loại quả này được xem là cách làm giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi tự nhiên và an toàn. Đồng thời, hàm lượng kali còn giúp hỗ trợ quá trình điều tiết máu, tăng cường nhận thức. Dĩ nhiên, hàm lượng folate cũng đem lại tác dụng tích cực trong việc phòng chống bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ.
Tăng cường hệ miễn dịch:
Việc sử dụng chanh dây vàng ngọt giúp tăng cường hệ miễn dịch là hoàn toàn đúng. Điều này là bởi bên trong chanh dây có hàm lượng lớn các loại vitamin, chất chống oxi hóa và chất kháng viêm hiệu quả. Chính vì thế có thể giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh, từ đó giảm khả năng mắc các bệnh thông thường.
Ổn định lượng đường huyết:
Việc sử dụng chanh dây quả ngọt hằng ngày hỗ trợ những bệnh nhân đường huyết cao có thể điều hòa lượng đường huyết trong máu tốt hơn. Đồng thời, chúng còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu và cải thiện các chức năng của insulin bên trong cơ thể.
Hỗ trợ hệ tim mạch khỏe mạnh:
Hàm lượng kali, flavonoid, axit phenolic bên trong canh dây có thể hỗ trợ phần nào trong quá trình bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch. Điều này là bởi chúng có thể hỗ trợ quá trình điều hòa huyết áp, tăng cường lưu lượng máu, giảm nguy cơ gây tắc nghẽn tại các động mạch đồng thời kiểm soát hàm lượng cholesterol bên trong cơ thể.
Hỗ trợ làm đẹp da:
Không thể không kể đến tác dụng làm đẹp da của chanh dây vàng ngọt được khá nhiều chị em ưa chuộng. Bạn chỉ cần chăm chỉ uống 1 cốc chanh dây hằng ngày, cơ thể đã có thể hấp thu được lượng vitamin và các chất chống oxy hóa dồi dào. Từ đó giúp da trắng sáng, khỏe mạnh hơn.
Cách chế biến:
Chanh dây vàng ngọt thường đã có vị ngọt vừa ăn, chính vì thế bạn hoàn toàn có thể cắt và sử dụng trực tiếp. Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể sử dụng chúng để tạo ra nhiều loại thức uống hoặc các món ăn vặt, từ món ngọt đến món mặn và thưởng thức với những người xung quanh.
Có thể kết hợp với:
Để tạo ra sự đa dạng trong các loại thức ăn và nước uống, chanh dây có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như: trái cây để làm sinh tố, trứng và bột để làm thạch, kem tươi, sữa và đường để làm mứt, cá hồi để làm món ăn mặn, …
Trên đây là một số thông tin xoay quanh chanh dây vàng ngọt mà có thể bạn quan tâm. Hy vọng sau khi đọc bài viết trên, phần nào sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại quả này, từ đó an tâm sử dụng nhằm đem lại tác dụng tích cực cho sức khỏe.
