Cà Chua Bi Đỏ
Cà chua từ lâu đã được biết đến là nguyên liệu sử dụng phổ biến trong nấu ăn và làm đẹp của chị em phụ nữ. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà chúng còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Ngày nay, một giống cà chua đang rất được săn đón chính là cà chua bi đỏ. Vậy, bạn đã biết gì về giống cà chua này? Hãy dành ít phút để đọc qua bài viết sau
Đặc điểm
Cà chua bi đỏ là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Châu Âu, sau một thời gian dài đã du nhập vào Việt Nam và một số quốc gia khác. Ở nước ta, cà chua bi đỏ đang ngày càng nhận được nhiều sự ưa chuộng hơn của mọi người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Loại thực phẩm này có kích thước nhỏ hơn nhiều so với cà chua bình thường, có dạng hình tròn với màu đỏ tươi bắt mắt. Cà chua bi đỏ là loại cây khá lùn, có thể được sử dụng như một loại cây trang trí
Công dụng
Cà chua bi đỏ không chỉ đem lại tác dụng tích cực cho sức khỏe mà còn giúp hỗ trợ quá trình làm đẹp của các chị em rất hiệu quả. Điều này là bởi thành phần dinh dưỡng bên trong loại thực phẩm này dồi dào. Khi sử dụng cà chua bi thường xuyên, cơ thể chúng ta có thể hấp thu lượng lớn chất xơ, các loại vitamin A, C, K, nước, và các loại khoáng chất khác nhau như: magie, mangan, canxi, photpho, …
Hàm lượng dưỡng chất dồi dào bên trong loại quả này chính là yếu tố giúp chúng mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe, tiêu biểu có thể kể đến như:
Làm đẹp làn da hiệu quả
Việc sử dụng cà chua trong quá trình làm đẹp không còn quá xa lạ đối với chị em chúng mình, cà chua bi đỏ cũng thế. Khi chúng ta sử dụng loại thực phẩm này để ăn, uống hoặc làm hỗn hợp dưỡng da đều giúp cung cấp hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, vitamin, từ đó giúp hạn chế tối đa tác dụng của tia UV đến làn da. Đồng thời, cà chua bi đỏ còn giúp tái tạo các tế bào da thuận lợi hơn, giảm thiểu các hậu quả sau tổn thương cực kì hiệu quả.
Hỗ trợ cải thiện thị lực
Ngày nay, các bệnh về mắt đang ngày một gia tăng. Chính vì thế, những loại thực phẩm mang lại tác dụng cải thiện thị lực rất được mọi người săn đón. Cà chua bi đỏ chính là thực phẩm như thế. Việc sử dụng loại thực phẩm này có thể giúp chúng ta hấp thu hàm lượng lycopene, zeaxanthin, vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa khác. Từ đó giúp chúng ta cải thiện tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể hoặc các bệnh về mắt khác.
Hỗ trợ hệ xương khớp
Mặc dù đây là một công dụng khá ít người biết đến, tuy nhiên chúng lại cực kì hiệu quả. Điều này là bởi bên trong cà chua bi đỏ có hàm lượng vitamin K và canxi cao, chính vì thế khi chúng ta sử dụng chúng cho trẻ em hoặc người cao tuổi sẽ hỗ trợ hệ cơ xương khớp hiệu quả. Đồng thời, bởi vì đây là phương pháp hoàn toàn từ thiên nhiên nên bạn không cần lo ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Phòng ngừa ung thư và một số bệnh mãn tính khác
Tác dụng của cà chua bi đỏ được rất nhiều người xem trọng chính là phòng ngừa bệnh ung thư. Điều này là bởi 2 hoạt chất chống oxy hóa có trong cà chua như lycopene và beta carotene. Khi chúng được hấp thu vào cơ thể sẽ giúp chúng mình giảm thiểu những tác động tiêu cực của các gốc tự do, từ đó giảm các nguy cơ mắc bệnh mãn tính về tim hoặc thần kinh. Đồng thời, flavonoid và carotenoid bên trong cà chua cũng mang lại tác dụng chống viêm, giảm tổn thương từ các cơn đau mãn tính cực kì tốt. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, việc sử dụng cà chua thường xuyên có thể giúp chúng ta giảm khả năng mắc các bệnh về ung thư tại những bộ phận: tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày, …
Cách chế biến
Tương tự như cà chua thường, cà chua bi cũng được sử dụng dưới nhiều cách khác nhau để làm phong phú thêm cho bữa ăn và tăng giá trị dinh dưỡng. Mỗi cách chế biến khác nhau sẽ mang một nét đặc trưng khó lẫn. Các chị em có thể sử dụng cà chua bi đỏ để làm các món salad hoa quả, salad rau xanh, ăn kèm sandwich, ép nước hoặc ăn trực tiếp, …
Trên đây là toàn bộ các thông tin bao quát về cà chua bi đỏ thông qua đặc điểm, công dụng và cách chế biến của chúng. Hy vọng sau khi đọc bài viết trên, bạn sẽ có thêm những kiến thức cần thiết về loại thực phẩm giàu dưỡng chất này, từ đó sử dụng sao cho phù hợp.
