Ớt chuông Đà Lạt và cách nhận biết đơn giản

Các loại thực phẩm bẩn mà bạn vẫn thường xuyên sử dụng trong bữa ăn hằng ngày có thể là thủ phạm gây ra ung thư. Vì thế, sử dụng thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc, an toàn của người dân là nhu cầu thiết yếu và ngày được nâng cao. Ớt là loại thực phẩm thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Ớt với nhiều loại khác nhau, trong số đó, ớt chuông sạch Đà Lạt được biết đến là loại ớt nhiều màu sắc, đem lại những bữa ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Để biết thêm thông tin về ớt chuông sạch Đà Lạt và cách phân biệt với ớt chuông Trung Quốcbạn hãy đọc và lưu lại bài viết này nhé.

1. Nguồn gốc và đặc điểm của ớt chuông sạch Đà Lạt:

Ớt chuông hay còn được gọi bằng tên gọi khác là ớt ngọt. Nguồn gốc của ớt chuông bắt đầu từ Mexico, sau đó du nhập đến Tây Ban Nha và các nước châu Âu, châu Á. Từ “ớt” đem lại một cảm giác cay trong miệng khi nghe đến. Nhưng ớt chuông thì không. Đây là loại ớt không cay, không nóng được sử dụng trong nhiều món ăn nhằm kích thích vị giác. Ở nước ta, loại ớt này được trồng nhiều ở Đà Lạt và có thể ăn sống hoặc chín tùy theo sở thích.

2. Thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông sạch Đà Lạt:

Trong 100 gam ớt chuông Đà Lạt thường bao gồm các chất dinh dưỡng như:

Năng lượng: 20 kcal.
Carbohydrat: 4,64 gam.
Đường: 2,4 gam.
Chất xơ: 1,8 gam.

Chất béo: 0,17 gam.
Chất đạm: 0,86 gam.
Vitamin C: 80,4 mg.
Vitamin E: 0,37 mg.
Vitamin K: 7,4 µg.
Beta – carotene: 208 µg.

Canxi: 10 mg.
Sắt: 0,34 mg.
Magie: 10 mg.
Kali: 175 mg.

3. Công dụng của ớt chuông sạch Đà Lạt:

Ớt chuông có chứa nhiều hoạt chất có lợi như trên, chính vì thế chúng mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể chúng ta.

Phòng chống ung thư:
Trong ớt chuông có các chất như vitamin C, kali, magie, sắt, … đặc biệt là lysine có khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ức chế sự hình thành khối u gây ra ung thư, điển hình như ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Giúp giảm cân:
Đây là công dụng của ớt chuông được chị em thần thánh hóa. Ớt chuông chứa ít calo, ít chất béo cùng với khả năng chuyển hóa chất nhanh nên giúp bạn tiêu hao nhiều calo hơn, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh hơn.

Tăng cường thị lực:
Lutein có nhiều trong ớt chuông giúp gia tăng sự trao đổi chất của mắt, phục hồi nhanh chóng tình trạng mỏi mắt và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Ngăn ngừa thiếu máu:
Bổ sung sắt giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu đối với chúng ta. Vì thế nên thêm món ăn có ớt chuông vào thực đơn để giảm thiểu sự thiếu máu.

4. Một số lưu ý khi dùng ớt chuông sạch Đà Lạt:

Có 2 cách dùng ớt chuông phổ biến mà bạn cần biết: ăn sống và ăn chín. Nhưng không phải ai cũng ăn được ớt chuông sống. Bạn cần lưu ý khi sử dụng ớt chuông Đà Lạt cho một số nhóm người sau:

Người có vấn đề về hệ tiêu hóa.

Người có bệnh về đường ruột.

Người bị loãng xương.

Người mắc bệnh trĩ.

Người bị viêm loét dạ dày.

Người bị viêm thực quản.

5. Phân biệt ớt chuông Đà Lạt và ớt chuông Trung Quốc:

Với tiêu chuẩn xanh – sạch – an toàn, ớt chuông Đà Lạt mang đến niềm tin cho người tiêu dùng. Ớt chuông Đà Lạt có giá bán khoảng 30.000 đồng đến 35.000 đồng /kg. Đây là giá hợp lý với chất lượng cao và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Để phân biệt ớt chuông Đà Lạt với ớt chuông trôi nổi từ Trung Quốc, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau:

Về kích thước:
Ớt chuông Trung Quốc có quả to, đều, bên ngoài lớp vỏ nhẵn bóng, còn ớt chuông Đà Lạt có nhiều loại khác nhau cùng với vỏ ngoài láng mịn. Đa phần ớt chuông Đà Lạt có quả nhỏ hơn so với ớt chuông Trung Quốc.

Đồng thời, bạn nên chú ý tới phần cuống của quả:
Ớt chuông Đà Lạt có màu sắc tươi hơn và cuống còn nguyên vẹn. Còn ớt chuông Trung Quốc không còn cuốn vì thường bị cắt bỏ do có sử dụng thuốc bảo quản.

Tiếp đến là phần lõm của ớt chuông. Phần lõm vào của ớt chuông Đà Lạt có phần sâu hơn so với ớt chuông Trung Quốc.

Bên cạnh đó, nếu cầm lên bạn cảm giác nhẹ tay thì đó là ớt chuông Trung Quốc. Còn bạn có màu sáng và cảm giác nặng tay là ớt chuông Đà Lạt.

Cuối cùng không thể quên mùi vị của loại này. Ớt chuông Đà Lạt khi ăn có vị cay the, có mùi thơm tự nhiên. Còn ớt chuông Trung Quốc có vị cay nồng, hơi đắng, có mùi hăng.

Bài viết đã tổng hợp một số thông tin về ớt chuông Đà Lạt và cách phân biệt với ớt chuông Trung Quốc. Hy vọng những kiến thức được cung cấp trên mang cho bạn những hiểu biết nhất định về ớt chuông sạch Đà Lạt. Đặc biệt có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn về ớt chuông sạch từ Đà Lạt, tránh mua phải ớt chuông kém chất lượng từ Trung Quốc. Từ đó có thể giúp đem lại những bữa ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình.