Hồng giòn Đà Lạt

Đà Lạt là điểm du lịch nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp và thơ mộng thu hút lượng khách du lịch đông đảo hàng năm. Thêm vào đó, một điểm ấn tượng trong lòng du khách khi đến đây chính là đa dạng món ăn ngon và nhiều món dùng để làm quà biếu. Hồng giòn là một trong những loại trái cây được nhiều thực khách thưởng thức nhiều nhất. Chúng ta cùng tìm hiểu về loại hồng giòn Đà Lạt và cách phân biệt với hồng giòn Trung Quốc qua bài viết sau.

1. Nguồn gốc và đặc điểm của hồng giòn sạch Đà Lạt:

Hồng giòn hay có tên gọi khác là hồng ngâm. Đây là loại cây ăn quả trong giống cây ôn đới thuộc họ Thị. Hồng giòn có dáng bẹp tựa quả cà chua. Loại quả này có mặt sớm nhất ở Đông Á sau đó du nhập vào châu Âu. Hồng giòn dễ sinh trưởng trên nhiều loại đất và không tốn công chăn sóc nhiều. Thông thường sau thời gian gieo trồng 3 năm thì bắt đầu thu hoạch lấy quả. Tại Đà Lạt, hồng giòn thường ăn liền hoặc phơi khô. Đặc sản thường được mua về ở Đà Lạt chính là hồng treo gió. Ngoài ra, hồng còn được làm giấm, làm rượu.

2. Thành phần dinh dưỡng trong hồng giòn sạch Đà Lạt:

Giá trị dinh dưỡng trong 100 gam hồng giòn sạch Đà Lạt được nghiên cứu bao gồm:

Năng lượng: 70 kcal.
Carbohydrat: 18,59 gam.
Đường: 12,53 gam.
Chất xơ: 3,6 gam.
Chất béo: 19 gam.

Vitamin A: 81 IU.
Vitamin C: 7,5 mg.
Vitamin B1: 0,1 mg.
Vitamin B2: 2,5 mg.
Vitamin B3: 0,03 mg.
Vitamin B9: 8 µg.
Sắt: 15 mg.

Canxi: 8 mg.
Natri: 1 mg.
Kẽm: 0,11 mg.
Photpho: 17 mg.
Magie: 9 mg.

3. Công dụng của hồng giòn sạch Đà Lạt:

Nếu bạn không biết những công dụng của hồng giòn thì quá là tiếc. Chúng rất tuyệt vời cho cơ thể đấy. Một số tác dụng tích cực của loại quả này có thể kể đến như:

Đem lại hệ miễn dịch tốt và giảm tránh các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, …

Cải thiện thị lực, ít xảy ra tình trạng khô mắt và mỏi mắt.

Ngăn ngừa ung thư.

Thúc đẩy quá trình giảm cân.

Chống lão hóa.

Duy trì huyết áp ổn định.

4. Một số lưu ý khi dùng hồng giòn sạch Đà Lạt:

Hồng giòn Đà Lạt có lượng chất xơ gấp 2 lần các loại quả khác cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nhưng không phải cứ sử dụng nhiều là tốt cho cơ thể. Bạn cần chú ý một số điều sau:

Không nên ăn quá 3 quả hồng/ngày để tránh tình trạng nóng bụng, khó tiêu.

Khi đói không nên ăn hồng. Vì trong quả hồng có chứa 2 chất: chất pectin và chất tannin dễ hình thành sỏi trong dạ dày.

Không nên ăn vỏ hồng. Chất tannin có nhiều nhất trong vỏ hồng cũng dễ gây soi trong dạ dày. Bạn phải gọt sạch vỏ trước khi ăn.

Không nên ăn hồng cùng với khoai lang, thịt ngỗng và hải sản.

Khi uống rượu không nên sử dụng quả hồng.

5. Phân biệt hồng giòn Đà Lạt và hồng giòn Trung Quốc:

Hồng giòn Đà Lạt khi thu hoạch luôn lựa chọn những trái ngon, đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe. Nhiều du khách đến Đà Lạt có thể ghé thăm và thưởng thức ngay tại vườn. Hồng giòn Đà Lạt có giá bán dao động từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng/ kg.

Để phân biệt hồng giòn, ta nên quan sát cuống của quả. Hồng giòn Đà Lạt cuống còn nguyên và có ít chấm đen vì không có chất bảo quản trong quả. Còn hồng giòn Trung Quốc thường không còn cuống.

Về hình dạng, hai loại này khác biệt rất rõ ràng. Hồng giòn Trung Quốc quả tròn, có kích thước đồng đều. Còn hồng giòn Đà Lạt nhỏ, hình dạng các quả khác nhau và quả hơi dẹt. Tiếp đến, hồng giòn Trung Quốc có vẻ ngoài bóng bẩy, căng tròn, có màu cam tươi và ít vết xước. Ngược lại hồng giòn Đà Lạt có màu cam nhạt, không đều màu và có ít đốm nâu đen trên bề mặt. Bạn nên tránh những quả hồng có màu cam tươi, rực rỡ vì có chứa nhiều hóa chất của Trung Quốc.

Hồng giòn là loại trái cây có thể ăn mãi không chán. Khi chín, hồng giòn Đà Lạt có vị ngọt thanh, nhiều bột, có màu cam xanh, giòn và khi chín rất dễ bóc vỏ. Còn hồng giòn Trung Quốc có vị chát, ít bột, có màu cam đậm, hơi cứng và khó bóc vỏ.

Cuối cùng, bạn phải để ý đến hạn sử dụng của hồng giòn. Hồng giòn Đà Lạt khi chín sau 1-2 ngày sẽ mềm nhũn và dễ bị hư. Nếu chưa sử dụng ngay bạn nên bảo quản vào ngăn mát của tủ lạnh. Còn hồng giòn Trung Quốc khoảng 6-7 ngày không có biểu hiện bị hư.

Trên đây là một số thông tin về hồng giòn sạch Đà Lạt và cách phân biệt với hồng giòn Trung Quốc. Hy vọng những kiếm thức được cung cấp trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về hồng giòn Đà Lạt. Từ đó có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn về hồng giòn từ Đà Lạt và tránh mua phải hồng giòn kém chất lượng từ Trung Quốc không đảm bảo an toàn thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe bản thân và những người xung quanh. Hãy ăn sạch, uống sạch vì sức khỏe của bản thân, của gia đình, của cộng đồng.