Dâu tây giúp bổ sung vitamin C cần thiết cho cơ thể - Công thức làm nước ép dâu tây dinh dưỡng ngon tuyệt

Dâu tây - Strawberry còn có tên gọi khác là quả mọng biển; quả mọng đất, thuộc họ hoa hồng và có nguồn góc từ Châu Mỹ. Nhiều người bị hấp dẫn khi thấy hình dáng trái tim của dâu tây, đến khi ngửi được hương thơm đậm đà tản mát lại nóng lòng muốn nếm thử. Dâu tây có rất nhiều chất dinh dưỡng, như vitamin C, vitamin B11,... Nếu mỗi ngày ăn 7 trái dâu tây thì không những bổ sung được vitamin C cần thiết cho cơ thể, mà còn có thể ngăn ngừa cảm cúm hiệu quả, giúp dạ dày và ruột nhu động và tiêu hóa.

Mẹo giúp chọn dâu tây tươi mới:

Có một mẹo nhỏ để nhận biết dâu tây đã chín hoàn toàn hay chưa là quan sát bề mặt quả, phần tiếp giáp với cuống, nếu xuất hiện màu đỏ nghĩa là dâu tây đã chín hoàn toàn.

Thịt quả dâu tây chính là phần có nhiều hạt trên bề mặt, màu đỏ xung quanh phần này lại được gọi là "đệm hoa".

\

Phần cuống của dâu tây có màu xanh, nếu dâu tây đã chín hẳn thì phần cuống sẽ hơi cong xuống. Nếu cuống chưa héo nghĩa là dâu tây còn tươi.

Phương pháp bảo quản dâu tây hiệu quả:

Nếu muốn giữ dâu tây được tươi lâu thì không nên rửa dâu tây mà nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi bảo quản trong tủ lạnh. Nếu muốn cách vài ngày lại ăn dâu tây ướp lạnh thì trước tiên hãy bỏ cuống, rửa bằng nước sạch, bọc trái bằng một lớp đường kính, sau đó cho vào tủ lạnh. Cách làm này không những duy trì được độ tươi của dâu tây mà còn có thể tránh bề mặt trái dâu tây bị xước trong lúc cầm.

Công thức làm Salad rau diếp và dâu tây: Giúp nâng cao khả năng miễn dịch và đẹp da.

Nguyên liệu:

Dâu tây 5 quả

Rau diếp 5 cây

Dầu olive 2 thìa lớn

Giấm táo 1 thìa lớn

Rượu vang trắng 1 thìa lớn

Muối, bột tiêu xay một ít

Cách làm:

Xay nhỏ dâu tây, cho thêm dầu olive, giấm táo, rượu vang trắng, rắc muối và bột tiêu xay vào. Nếu cảm thấy chưa đủ ngọt thì có thể cho thêm ít đường kính.

Cắt rau diếp thành miếng vừa ăn, trộn đều với dâu tây.

Công thức làm nước ép dâu tây dinh dưỡng ngon tuyệt:

Dâu tây, nho, sữa chua: giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, loại bỏ mệt mỏi.

Dâu tây, táo, cà rốt, chanh: giúp giảm cân, dưỡng da sáng mịn.

Dâu tây, rau hẹ, dứa, bưởi, chanh: giúp giảm táo bón, ngăn ngừa da bị phù thũng.

Nguồn: Nước ép xanh chữa lành cơ thể (TÔN THỤ HIỆP - VU NHÃ ĐÌNH)
            NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN