Dâu tây Đà Lạt

Đà Lạt là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam ta. Hằng năm, Đà Lạt thu hút được rất nhiều du khách đến thăm quan. Không chỉ có khách nước ngoài mà ngay cả những người trong nước, những người đã từng đến Đà Lạt vẫn muốn đến đây nhiều lần để tận hưởng vẻ đẹp thơ mộng, khí hậu mát mẻ. Bên cạnh những khung cảnh thơ mộng, Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn ngon. Nếu nói về Đà Lạt, món ăn hầu hết sẽ xuất hiện trong đầu của mọi người đó chính là dâu tây Đà Lạt.

Đà Lạt hiện nay có rất nhiều vườn dâu tây để cung cấp cho nhu cầu của rất nhiều người không chỉ ở Đà Lạt mà còn trên cả nước, thậm chí là được xuất khẩu ra nước ngoài. Vậy dâu tây Đà Lạt có mùi vị như thế nào mà lại được nhiều người săn đón đến như vậy ? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Đầu tiên trước khi tìm hiểu về dâu tây, chúng ta hãy tìm hiểu tại sao Đà Lạt lại là nơi thích hợp nhất để trồng dâu tây cũng như các loại hoa trái khác. Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên, có độ cao trên 1500m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ quanh năm. Chính vì vậy Đà Lạt thích hợp để trồng các loại cây, hoa xứ lạnh. Nơi đây còn được gọi là thành phố ngàn hoa vì quanh năm, các du khách đến đây có thể được chiêm ngưỡng rất nhiều loài hoa khác nhau.

Chính vì có vị trí thuận lợi như vậy nên Đà Lạt có rất nhiều vườn ươm cũng như nhà kính để nuôi trồng các loại cây và hoa khác nhau. Nổi bật hơn cả so với những loại khác, dâu tây được người nông dân ở đây ưa chuộng hơn cả. Không chỉ là loại trái có chất lượng cao, dâu tây còn đem đến vị ngon và nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Dây tây có hơn 20 loài khác nhau nhưng được trồng chủ yếu ở Đà Lạt là dâu tây đỏ, giống dâu Pháp, dâu Mỹ Đá và dâu New Zealand. Sau khi ăn ta sẽ thấy được mùi hương rất thơm mát, dịu nhẹ kết hợp cùng với đó là mùi ngọt và chua. Loại dâu này thường được trồng ở những vùng có loại đất có hàm lượng chất hữu cơ cao, đất giữ ẩm và độ thoát nước tốt, có nồng độ pH từ 6-7. Đà Lạt lại là một trong những vùng có khí hậu và loại đất như vậy nên nơi đây chính là nơi thích hợp nhất để trồng dâu tây ở nước ta. Không chỉ vậy người nông dân ở đây còn biết sử dụng các phương pháp thủy canh, kết hợp cùng với các công nghệ hiện đại và quy trình trồng, chăm sóc nghiêm ngặt để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đạt chuẩn và được suất khẩu ra nhiều nước khác.

Dâu tây Đà Lạt khi chín có màu đỏ rất đẹp mắt, vỏ mỏng, phần thịt bên trong lại rất dày, bên ngoài có hạt nhỏ. Ngoài việc có thể ăn trực tiếp như các loại trái cây khác, dâu tây còn có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên một mùi vị cũng không kém phần hấp dẫn như hoa quả dầm, sữa chua, mứt,…

Không chỉ có vị ngon đặc trưng mà dâu tây Đà Lạt còn chứa rất nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên phải để đến lượng vitamin C dồi dào có trong quả dâu tây này, chỉ cần 3 quả dâu tây Đà Lạt thì cũng đủ để cung cấp 1/2 lượng vitamin cần thiết của cơ thể trong ngày, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxi hóa, bảo vệ mắt, hạn chế nếp nhăn giúp có được một làn da tươi trẻ hơn. Tiếp đến chính là Axit Ellagic, đây là một chất đã được các nhà khoa học chứng minh là có rất nhiều công dụng trong việc phòng chống ung thư và hạn chế tỉ lệ đột quỵ ở người. Ngoài ra, trong quả dâu tây còn chứa một lượng Kali giúp ổn định huyết áp.

Sẽ có một vài người hỏi: “Nên chọn dâu tây Đà Lạt vào mùa nào để có thể có được chất lượng tốt nhất ?”. Đây cũng là câu hỏi của rất nhiều du khác khi đến thăm quan Đà Lạt vì đâu tây Đà Lạt cũng chính là một trong những lý do đưa họ đến với nơi này. Mùa dâu tây Đà Lạt thường kéo dài từ tháng 11 đến khoảng cuối tháng 4. Tuy nhiên vào khoảng tháng 1,2 là thời điểm tốt nhất để thăm quan cũng như thưởng thức loại trái cây này, vì trong thời điểm này dâu tây Đà Lạt đang ở trong giai đoạn chín nhất.

Khi du lịch vào thời điểm này bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cách đồng dâu tây đỏ trót và trĩu quả. Hiện nay, với việc áp dụng các công nghệ hiện đại và phương pháp nuôi truồng trong nhà kính nên dâu tây Đà Lạt có thể cho quả quanh năm. Các địa điểm vườn ươm này cũng là một trong các địa điểm rất hot để các bạn trẻ đến thăm quan Đà Lạt ghé thăm, không những có thể chụp hình tại vườn dâu mà có thể trực tiếp thu hoạch và thưởng thức được vị ngon của dâu tây khi vừa được hái xuống.

Trên đây là một số thông tin về dâu tây Đà Lạt, hy vọng sau khi đọc bài viết này bạn sẽ hiểu hơn về loại quả ngon lành nhiều dưỡng chất là đặc sản của vùng Đà Lạt nước ta.