Công thức làm món Kiwi tươi chiên sườn heo

Kiwi – Kiwi fruit còn có tên gọi khác là quả kỳ lạ, nguồn gốc từ Trung Quốc, thuộc chi Actinidia (Dương đào) và được phân làm 3 loại: Kiwi vàng: thịt quả hơi vàng và ngọt đậm, đỉnh có một phần nhọn nhô ra. Kiwi trái tim cầu vòng: thịt quả chuyển từ màu vàng nhạt sang xanh và đỏ thẫm, vị ngọt, chủ yếu ở Shizuoka, tỉnh Fukuoka, Nhật Bản. Kiwi mini: quả kiwi chín có kích thước 3cm, vỏ rất mỏng, không có lông tơ màu nâu, chủ yếu ở Mỹ.

Kiwi được mệnh danh là “Vua vitamin C” giúp da sáng ngời, rất nhiều người thích mùi vị ngọt ngọt chua chua đặc biệt của loại quả này. Kiwi chứa rất nhiều vitamin C và vitamin E, chất xơ, kali và các chất dinh dưỡng, không chỉ ngăn ngừa cảm cúm, mà còn có thể đề phòng cao huyết áp, chứng táo bón của người già. 

Tác động tổng hợp của vitamin E có thể nâng cao hiệu quả khả năng chống oxy hóa của cơ thể, giữ cho làn da luôn sáng bóng, hạn chế nếp nhăn và sự tấn công của hắc tố. Ngoài ra, kiwi còn chứa một loại enzyme có thể phân hủy protein trong cơ thể hiệu quả. Sau khi bạn ăn nhiều thịt, ăn 1 hoặc 2 quả kiwi không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hóa mà còn cân bằng độ pH trong cơ thể.

Phương pháp bảo quản Kiwi:

Kiwi là một trong những loại trái cây để được lâu. Bình thường để trong tủ lạnh 3 - 4 tháng cũng không sao. Kiwi mới mua từ siêu thị có thể chưa chín hoàn toàn, nếu đặt táo và chuối tiêu cùng kiwi thì sẽ nhanh chín hơn.

Công thức làm món Kiwi tươi chiên sườn heo:

Giúp thúc đẩy tiêu hóa và ruột nhu động.

Nguyên liệu:

Sườn heo 2 phần.

Kiwi 2 quả.

Dầu olive, muối, xì dầu lượng vừa phải.

Cách làm:

Bỏ vỏ kiwi, xay nhỏ thịt quả; ướp sườn heo với muối và xì dầu cho thấm vị.

Cho dầu olive vào nồi chiên, khi dầu nóng được 8 phần thì cho sườn heo vào chiên chín.

Dọn đồ ăn lên đĩa kiwi đã xay nhỏ và thưởng thức.

Công thức làm nước ép Kiwi dinh dưỡng, ngon tuyệt:

Kiwi kết hợp với lê và chanh: giúp giảm táo bón, sáng da, giảm cân hiệu quả.

Kiwi kết hợp cùng cam: giúp điều hoà ruột, làm sạch ruột, hỗ trợ tiêu hoá.

Kiwi kết hợp sữa tươi và dâu tầm: giúp da mềm mịn, làm chậm quá trình lão hoá.

Nguồn: Nước ép xanh chữa lành cơ thể (TÔN THỤ HIỆP - VU NHÃ ĐÌNH)
            NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN